Beijing Yanjing Brewery Co. Ltd., China

Beijing Yanjing Brewery Co. Ltd., China

In der Yanjing Brauerei automatisierte ProLeiT den Gärkeller und den Filterkeller.

Die Automatisierung des Gärkellers erfolgte im Auftrag der Fa. Kieselmann; 2 x 18 Gär- und Lagertanks, 2 x 6 Drucktanks, CIP Anlage Unfiltrat und Filtrat mit jeweils 2 Vorläufen. Automatisierung des Filterkellers in Zusammenarbeit mit Seitz-Schenk.
Kieselgurkerzenfilter und Anbindung Feinfiltration Sartorius (S7-300).
Bereichsübergreifende Bedienung von Würzeannahme, Gär- und Lagerkeller, Filterkeller mit den zugehörigen CIP Anlagen. Zusätzlich wurde eine Entalkoholisierungsanlage sowie eine Abfüllanlage für Dosen von Krones in das System eingebunden.
Lieferumfang war der komplette MCC-Teil, Pneumatik- und Peripherieschränke sowie die komplette Automatisierung.
In der momentanen Ausbaustufe kann die Brauerei 10 Mio. hl im Jahr  produzieren.