1,350 REWE-Märkte und 900 Penny-Filialen beliefert die zur REWE-Gruppe zählende Glockenbrot Bäckerei. Alleine im Frankfurter Raum werden 144 Marktbäcker-Filialen (Vorkassenshops in REWE-Märkten) mit eigenen Produkten beliefert. In der Produktion Frankfurt, der größten der drei hauseigenen Produktionsstätten der REWE Group, fährt Glockenbrot zehn Backlinien. 2008 wurde die Steuerung der Rohstoffversorgung modernisiert. Ziel dabei war es, die beteiligten Produktionsprozesse zu integrieren und leistungstechnisch auf den aktuellen Stand zu bringen und das – bei der durchgängig hohen Auslastung in der Backwarenproduktion unvermeidbar – im laufenden Betrieb.